Buscamos un/a apasionado/a líder para nuestro equipo de Investigación y Desarrollo, enfocado/a en bioprocesos y bioingredientes. Tu misión será coordinar y liderar proyectos estratégicos de I+D en las áreas de cultivo celular y fermentación microbiana. Además, serás responsable del desarrollo de nuevos hidrolizados y medios de cultivo innovadores, diseñados específicamente para la industria biofarmacéutica. Esta posición es fundamental para la generación de conocimiento aplicado, la validación tecnológica y la transferencia efectiva de todos nuestros desarrollos al mercado. Tu labor asegurará la escalabilidad, la diferenciación de nuestros productos y su estricta alineación con las rigurosas necesidades regulatorias y comerciales del sector.
Las responsabilidades clave de este rol incluyen:
* Coordinar proyectos de I+D orientados a la producción de peptonas funcionales mediante hidrólisis de proteínas, con el objetivo de su aplicación en medios de cultivo para bioprocesos biofarmacéuticos.
* Diseñar, optimizar y escalar procesos de hidrólisis enzimática, explorando el uso de materias primas alternativas como subproductos agroindustriales y otras fuentes no convencionales.
* Gestionar operaciones y diseño experimental en nuestra planta piloto (con volúmenes de 1 a 50 litros), y colaborar activamente en el escalado a producción semi-industrial.
* Desarrollar y validar técnicas avanzadas de ultrafiltración y concentración para el fraccionamiento y la purificación de hidrolizados.
* Aplicar estrategias innovadoras para la mejora y optimización de procesos enzimáticos, prestando especial atención a la cinética, las sinergias, la inhibición y la eficiencia global del proceso.
* Liderar trabajos con cepas microbianas principal como E. Coli BL21, bajo condiciones controladas de fermentación tipo batch y fed-batch.
* Supervisar cultivos celulares en líneas celulares de referencia como CHO, HEK293, MDCK y BHK21, utilizando sistemas que van desde matraces hasta biorreactores avanzados (Wave, acero inoxidable, single-use).
* Diseñar medios de cultivo (tanto complejos como definidos) que se adapten perfectamente a distintos sistemas celulares o microbianos.
* Elaborar documentación técnica esencial, incluyendo PNTs, estudios de escalado, informes de validación y fichas técnicas, trabajando en estrecha colaboración con las áreas de calidad y producción.
* Coordinar equipos de laboratorio y planta piloto, asumiendo un rol activo en la formación y supervisión del personal técnico.
* Participar de manera destacada en el proceso de transferencia tecnológica hacia el mercado, asegurando una transición fluida y exitosa de nuestros innovadores desarrollos.