Empresa dedicada a la preparación de platos preparados frescos, precisa un / a jefe de producción para su fábrica ubicada en Castellterçol, Barcelona.
Su misión principal será gestionar y coordinar al equipo de la fábrica asignada (línea de producción) para ejecutar la planificación de la producción según los estándares de calidad e IFS.
Funciones
* Evaluar la adecuación de infraestructuras y en torno a trabajo en relación a la producción, para evitar factores de riesgo de contaminación.
* Asegurar y garantizar los controles de calidad de procesos (PC, PCC, etc.) y productos (etiquetado, trazabilidad, etc.), de la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente (residuos,...), reportando al departamento de calidad.
* Organizar la distribución de tareas de la fábrica que lidera.
* Hacer el seguimiento de los equipos de producción de la fábrica que lidera.
* Atender reclamaciones de clientes relacionadas con la familia de productos de la fábrica asignada.
* Rentabilizar y planificar los recursos productivos para aumentar la productividad respetando los estándares de calidad.
* Diseñar y controlar la calidad de los procesos mediante la determinación de los estándares, su medición y corrección de desviaciones.
* Analizar los KPIs relacionados (€/Kg, Kg/h/persona, mermas, productividades, rendimientos, etc.) con el puesto de trabajo.
* Realizar auditorías internas periódicas del área que lidera, siguiendo los objetivos definidos, y aplicar las acciones derivadas.
* Analizar y proponer mejoras y soluciones según los indicadores del sistema de producción.
* Cumplir con las medidas de seguridad establecidas y velar porque el personal también lo haga.
* Otras funciones que puedan surgir.
* En ausencia del Director, podrá sustituir algunas de sus funciones, tareas y responsabilidades.
* Formación superior o 2 años de experiencia en un puesto similar en el mismo sector.
* Formación en Prevención de Riesgos Laborales.
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