DESCRIPCIóN
ALEGRIA Group, empresa hotelera con una sólida presencia en el territorio español, se complace en anunciar una vacante para el puesto de Ayudante de Cocina en nuestro emblemático Hotel Maripins, ubicado en la hermosa localidad de Malgrat de Mar. Esta es una oportunidad excepcional para unirse a un equipo dinámico y profesional en el corazón de la Costa del Maresme, una zona reconocida por su vibrante industria turística y vacacional.
Como Ayudante de Cocina, su rol será fundamental para el correcto funcionamiento de nuestra cocina, apoyando al equipo en la preparación de alimentos, el mantenimiento de la limpieza y el orden, y asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Se prestará especial atención a la preparación y servicio de nuestro popular buffet, garantizando una experiência culinaria memorable para nuestros huéspedes.
**- Funciones Principales**:
- Asistencia en la preparación de ingredientes para los distintos platos y elaboraciones culinarias.
- Apoyo al Chef y al equipo de cocina en las tareas diarias.
- Mantenimiento riguroso de la limpieza, higiene y orden en las áreas de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.
- Gestión y control de stock de materias primas, informando de las necesidades de reposición.
- Colaboración en la elaboración y presentación del buffet, asegurando su correcto mantenimiento durante el servicio.
- Participación en la recepción y almacenamiento de mercancías.
- Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Otras tareas afines al puesto que puedan ser requeridas por la dirección.
En ALEGRIA Group, valoramos el talento y la dedicación de nuestros empleados. Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una empresa consolidada en el sector turístico. Si está buscando unirse a un equipo apasionado por la hostelería y contribuir al éxito de nuestros hoteles, esta es su ocasión.
Le invitamos a formar parte de la familia ALEGRIA y a ayudarnos a crear experiências inolvidables para nuestros huéspedes. Únase a nosotros en Hotel Maripins y contribuya a la excelencia de nuestro servicio.
**Requisitos**:
**Requisitos del Puesto**:
- Experiência mínima de 1 año como Ayudante de Cocina o puesto similar.
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta demanda.
- Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.
- Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
- Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para fines de semana y festivos si fuera necesario.
- Residencia en Malgrat de Mar o alrededores, o disposición para el desplazamiento.
**- Habilidades Deseables**:
- Formación profesional en Cocina o Hostelería.
- Conocimiento del funcionamiento de buffet en hoteles.
- Experiência en hoteles de turismo vacacional.
- Idiomas: Catalán y/o Inglés (nível básico).