Descripción:
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos dietista-nutricionista con experiencia en colectividades para uno de nuestros hospitales en Palma de Mallorca.
La persona seleccionada se encargará de actividades como:
Elaborar y firmar menús.
La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias.
Tarea principal diaria, gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta.
Emplatar y etiquetar dichos menús.
Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina.
Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
Realizar las dietas especiales y derivaciones.
Control APPCC (obligatorio e significativo)
Ofrecemos:
Tipo de contrato: plaza fiable.
Jornada completa (40hrs semanales) con libres rotativos de lunes a domingo, con sus días de descanso correspondientes. Turnos de mañana y tardes.
Salario según convenio (aprox 1620 euros brutos al mes por 14 pagas al año).
Equipo dinámico y colaborativo.
Posibilidad de formar parte de un sector motivador y retador.
Incorporación a finales de junio.
Requisitos:
Grado Superior en Nutrición Humana y dietética.
Experiencia en el sector indispensable.
Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros.
Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día.