El Grupo MIVI Salud está buscando un/a cuinero/a para nuestra Residencia Sigma Salud, ubicada en Castellterçol.
A continuación, te describimos los pormenores de la oferta:
¿Qué buscamos de ti?
Misión: preparar, elaborar y garantizar la correcta distribución de los menús diarios para las personas residentes, asegurando una alimentación saludable, segura y adaptada a sus necesidades nutricionales.
Tareas principales:
- Preparación, cocción y presentación adecuada de los menús diarios según los protocolos establecidos.
- Elaboración de dietas basales y dietas terapéuticas según indicación del equipo sanitario (texturizados, blandas, diabéticas, etc.).
- Control de APPCC, temperaturas, recepción y conservación de alimentos.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina, cámaras, utensilios y zonas de trabajo.
- Gestión de stocks y apoyo en la realización de pedidos cuando se requiera.
- Coordinación con el equipo de dirección, auxiliares y personal de comedor para garantizar una buena organización del servicio.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
¿Qué competencias y aptitudes buscamos de ti?
- Flexibilidad y adaptación a un entorno vibrante.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
- Organización, orden y pulcritud en el trabajo.
- Orientación al residente y sensibilidad hacia el ámbito gerontológico.
- Responsabilidad y capacidad de trabajar bajo presión en momentos puntuales.
¿Qué formación y experiencia precisamos?
- Formación en cocina/colectividades o experiencia demostrable en el puesto.
- Valorable experiencia previa en residencias, centros sanitarios o colectividades.
- Conocimientos en seguridad alimentaria (APPCC).
- Imprescindible buena capacidad de organización y autonomía.
¿Qué te ofrece MIVI?
- Tipo de contrato: suplencia (cobertura temporal de personal del equipo).
- Jornada completa.
- Horario: turnos de mañanas, con fines de semana y festivos alternos.
- Salario: superior al Convenio de Servicios de Atención a las Personas (importe a concretar según perfil).
- Localización: Residencia Sigma Salud – Castellterçol.
- Incorporación inmediata.
No dudes en enviarnos tu perfil, ¡estamos deseando conocerte!