Comercial HORECA – Hoteles (Fresco · IV/V Gama · Congelado/Ultracongelado)
UCO Sa Pobla (UCO Alimentació) · Baleares Presencial Sobre UCO Alimentació
Somos uno de los distribuidores HORECA de referencia en Baleares. Servimos a hotelería, restauración organizada e independiente con un modelo basado en
fresh-first, trazabilidad, cadena de frío y un servicio capilar diario que nos ha convertido en partner estratégico de numerosos grupos hoteleros. Tu misión
Impulsar el crecimiento de UCO en el canal
Hoteles & HORECA, consolidando relaciones comerciales, abriendo mercado y desarrollando categorías de fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado. La captación de nuevos clientes —restauración independiente, cadenas de restauración, comedores colectivos y establecimientos hoteleros premium— será la función principal del puesto, combinando apertura de mercado y desarrollo de negocio en clientes de alto valor. Responsabilidades (ordenadas por impacto)
Captar clientes estratégicos: restauración organizada, comedores, cadenas, hoteles 4–5★ y grupos hoteleros. Negociar y cerrar acuerdos marco y contratos de Sales & Distribution (condiciones, surtido y niveles de servicio). Desarrollar cuentas clave: ampliar share of wallet, mejorar mix de categorías y potenciar novedades. Prospección sistemática: visitas, demos, propuestas y seguimiento hasta el cierre. Coordinar el onboarding operativo con Compras, Operaciones y Calidad (APPCC, BPM, cadena de frío, -18 °C). Gestionar cartera activa: pricing, promociones, servicio, calidad e incidencias. Realizar forecasting y reporting en CRM (KPIs, margen, rotación, cobros, fidelización). Representar a UCO en ferias profesionales, showcookings y auditorías operativas en hoteles y cocinas. Requisitos
Mínimo
2 años de experiencia
en ventas HORECA (restauración / hoteles). Conocimiento de productos
frescos, IV/V gama y congelados
(vida útil, formatos, manipulación). Red de contactos activa con decisores en Baleares. Dominio de CRM, Excel - PowerBi Orientación a objetivos y capacidad de gestión autónoma. Valorable: conocimientos en
APPCC, BPM, trazabilidad y cadena de frío. Idiomas: español;
mallorquín e inglés muy valorables. Carné B y residencia en Mallorca. Qué ofrecemos
Retribución competitiva
(fijo + variable). Vehículo de empresa, móvil y portátil. Formación continua y plan de desarrollo interno. Proyecto estable en empresa con resistente crecimiento y visión a largo plazo. Condiciones según experiencia y valía. Ubicación
Base en
Mallorca (Sa Pobla / Palma)
+ movilidad interislas (Ibiza, Menorca, Formentera). Cómo postular
Aplica por LinkedIn o envía tu CV a:
rrhh@ucosapobla.es
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