Barman en Restaurante Fusión.
Barman con experiencia en la elaboración y servicio de cócteles clásicos y de autor, especializado en combinar sabores innovadores que complementan la propuesta gastronómica de un restaurante fusión. Capaz de ofrecer una experiencia sensorial completa al cliente, integrando técnicas modernas de mixología con ingredientes exóticos y productos locales.
Responsable de mantener la barra en perfecto orden, controlar el stock de bebidas e insumos, y garantizar un servicio rápido, amable y profesional. Con habilidad para interactuar con clientes de manera cercana y elegante, recomendando maridajes entre cócteles y platos del menú.
Competencias clave:
* Creación de cócteles personalizados y de autor.
* Conocimiento de licores internacionales y técnicas de mixología.
* Atención al detalle y enfoque en la experiencia del cliente.
* Trabajo en equipo con cocina y sala para mantener coherencia en el concepto fusión.
* Control de inventario, limpieza y presentación de barra.
* Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.