Buscamos una persona que aporte visión, método y capacidad de estructurar procesos en un momento clave para la bodega.ResponsabilidadesLiderar el control de producción: movimientos de vino, consumos, mermas, embotellados y trazabilidad.Estructurar y optimizar los procesos operativos de la bodega, Desarrollar y reportar KPIs clave de producción e inventario.Asegurar la coherencia entre stock físico y stock teórico mediante procedimientos claros.Planificar embotellados y coordinar necesidades de materiales con compras y administración.Colaborar estrechamente con el área de Calidad y con Dirección.Supervisar tareas administrativas vinculadas a producción e inventarios.RequisitosExperiencia de 3–5 años en producción, operaciones, logística o control de inventario (sector alimentario valorable pero no indispensable).Manejo sólido de herramientas de planificación, AI, Excel avanzado y ERPs.Perfil analítico, ordenado y orientado a estructurar procesos.Capacidad para coordinar equipos