Perfil del Chef
Buscamos a un profesional con amplia experiencia en técnicas culinarias mediterráneas para liderar nuestro equipo de cocina.
- Gestionar la preparación y presentación de los platos para garantizar la alta calidad y sabor que nuestros clientes esperan.
- Realizar pedidos a proveedores priorizando frescos e insumos locales, si es posible, asegurando siempre una gestión eficiente de inventarios.
- Diseñar menús innovadores manteniendo ingredientes tradicionales mediterráneos sin modificarlos exageradamente. Adaptarlo al gusto actual del cliente mientras garantiza su excelente sabor organizando sabores creativos.