Empresas: Gran Palas HotelPRESENTACIÓN: Hotel de 5 estrellas ubicado en primera línea de playa (La Pineda), y en una de las zonas más turísticas de la Costa Dorada. Se encuentra cerca del parque acuático Aquopolis y del parque de atracciones Port Aventura. Somos una empresa familiar que inauguró en el año 2009 y cuenta con uno de los Spa más conocidos de la zona. Si quieres unirte a nuestro hotel esta es tu oportunidad. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y vocación por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada participará en la elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento. Tus FUNCIONES: - Elaborar y presentar platos según las recetas y directrices establecidas.
Cualquier información adicional que necesite para este trabajo se encuentra en el texto a continuación. Asegúrese de leerla detenidamente y luego envíe su solicitud.
- Preparar y organizar la mise en place antes de cada servicio.
- Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
- Cumplir con la normativa higiénico-sanitaria vigente. Tus OBJETIVOS: - Garantizar la calidad y consistencia en la elaboración de los platos.
- Cumplir con los tiempos de servicio establecidos.
- Minimizar mermas y optimizar el uso de materias primas.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Contribuir a la mejora continua de recetas y procesos.
- Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente profesional. Por qué NOSOTROS: - Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 5* en la costa dorada.
- Contrato Fijo discontinuo de 7-9 meses.
- Jornada laboral intensiva de 40 horas semanales divididas en 5 días de trabajo y 2 de descanso de lunes a domingo.
- Salario según convenio más otros incentivos. Requisitos : - Experiencia mínima de 1-3 años como cocinero/a.
- Formación en cocina o gastronomía (valorable).
- Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad. xsgfvud
- Disponibilidad horaria.