Estamos buscando un / a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!
The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en la azotea con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).
Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.
Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra.
Beneficios : Forma parte de un equipo apasionado por crear grandes experiencias de hospitalidad. Incluye un paquete competitivo con oportunidades de desarrollo, comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno, una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos al comenzar, formación continua, tiempo libre para voluntariado, recompensas como Hox Hero y Nifty fifty, eventos sobre diversidad e inclusión, reuniones periódicas y fiestas de equipo, un entorno creativo y la oportunidad de trabajar en un grupo internacional innovador con descuentos en The Hoxton y la familia Ennismore, además de salidas y fiestas bianuales.
Lo que harás…
* Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos según el menú de cada restaurante.
* Desarrollar actividades de limpieza en el área asignada.
* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos culinarios.
* Revisar y controlar el material en uso en la cocina, comunicando incidencias.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
Requisitos:
* Experiencia previa en puesto similar, valorándose experiencia en restaurantes.
* Formación en operaciones básicas de cocina.
* Pasión por ingredientes frescos y sabores fuertes.
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