Denominación del puesto: Panadero Obrador Porriño.
Misión:Elaborar la producción diaria de panadería, controlar el stock y mantener el obrador en las condiciones de limpieza establecidas.
Funciones y Responsabilidades
Elaboración de la producción diaria.
Amasado, división, formado y cocción de las masas que se le asignen.
Elaboración de tareas designadas por su Responsable.
Pedido de mercancías stock mínimo (en panadería).
Gestionar y elaborar pedidos de última hora.
Preparación de los pedidos de las rutas.
Limpieza de obrador, maquinaria y utillaje usado al acabar.
Controlar el estocaje de producto semielaborado para gestionar su elaboración.
Control de calidad del producto (el producto debe salir en las condiciones marcadas).
Competencias
Formación:
Panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre)
Experiência:
Experiência laboral de al menos 2 años en un departamento de producción de una panadería artesana.
Otros conocimientos:
Ofimática.
Aptitudes:
Proactividad.
Capacidad de compromiso.
Resolución de problemas.
Autosuficiente.
Trabajo en equipo.
Otros requisitos
Disponer de permiso de circulación y vehículo de transporte.
Objetivos
Llevar a cabo y cumplir la elaboración de la producción marcada por su superior y los pedidos de última hora, en las condiciones marcadas por la empresa y reseñar las incidencias en la producción de nuestros productos.
Cubrir el registro de pedidos a su superior de mercancía necesaria en obrador tras supervisar el stock mínimo. Realizar a diario.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.450,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial