Operar maquinaria para la producción de queso y productos similares es el objetivo principal de este puesto. Se requiere disponibilidad para trabajar a jornada completa y de manera indefinida. Es importante contar con el permiso de conducir tipo B para poder desplazarse si fuese necesario en el desarrollo de las tareas diarias. El nivel de estudios mínimo exigido para optar a esta posición es el EGB (Educación General Básica) o equivalente.