En Grupo 5, una organización comprometida con el bienestar social, estamos en la búsqueda de profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestra plantilla de más de 3,200 profesionales, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a mejorar la vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social.
Actualmente buscamos un/a Cocinero/a para incorporar a nuestro centro de personas con discapacidad intelectual en Yunquera de Henares, donde desarrollaría las siguientes funciones:
- Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
- Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
- Elaboración de listas de la compra semanales de comida
- Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina
- Seguimiento y control de los protocolos de APPCC
- Realización, del pedido y control y registro de la recepción del mismo
- Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina
- Guardado de muestras de comida diarias
- Tomas de temperatura de las comidas realizadas
- Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias
- Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se
propongan al y desde el centro.
- Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
- Identificar déficits en los servicios prestados y cuantas situaciones pudieran significar una mejora para el funcionamiento del proyecto, enmarcados en un contexto de calidad.
Se requiere:
Grado superior en restauración, cualificación profesional de nível dos en cocina o en su defecto con suficiente capacitación profesional acreditada mediante experiência laboral.
Ofrecemos:
Contrato temporal
Jornada completa
Horario de lunes a domingo, mañana o tarde (rotativo)
Salario según convenio
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato a plazo
Duración del contrato: 6 meses
Sueldo: 17.000,00€-22.000,00€ al año
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Turno rotativo
Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Obligatorio)
- Hostelería: 1 año (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial