En 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la formación continua y por un contexto de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.Con el objetivo de seguir impulsando nuevas líneas de negocio, buscamos incorporar a un/a Responsable de Catering que lidere esta área estratégica, asegurando la rentabilidad del servicio, el desarrollo del canal e-commerce, la satisfacción de los clientes y el éxito en la ejecución de eventos.Ser el/la máximo/a responsable del área de catering, diseñando propuestas gastronómicas rentables, organizando eventos impecables, captando y fidelizando clientes, y desarrollando el canal digital como una línea de negocio clave. La gestión del equipo y el control de costes serán esenciales para garantizar un servicio excelente, rentable y escalable.Gestión de personasCoordinar, formar y motivar al equipo para asegurar un servicio impecable.Realizar la planificación de turnos y escandallos de personal.Producto / Oferta gastronómicaDiseñar menús y propuestas según el tipo de evento y cliente, valorando su impacto comercial y coste.Garantizar la calidad, presentación y coherencia con la marca.Coordinar proveedores externos (alquiler, transporte, personal, material).Garantizar una experiencia excelente al cliente final.Actividad comercialCaptar nuevos clientes y fidelizar los actuales.Diseñar estrategias que permitan diferenciar el servicio frente a la competencia.Participar en el diseño y evolución del canal digital de catering.Aportar visión operativa para asegurar la viabilidad del producto online.Coordinar la operativa de pedidos, logística de entrega y atención al cliente digital.Estudios relacionados con hostelería, cocina, organización de eventos, turismo o similar.Valorable formación en gestión comercial o de proyectos.Castellano y catalán. Se valora comprensión lectora en inglés.Mínimo 3 años en posiciones similares en catering, eventos o restauración organizada.Iniciativa, visión estratégica y orientación comercial.Sensibilidad estética, vocación de servicio y toma de decisiones rápida y efectiva.Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales).Posibilidad de aportar tu visión y dejar huella en una línea de negocio en expansión.Si te apasiona la gastronomía, disfrutas organizando eventos y te motiva liderar un proyecto con gran potencial, ¡queremos conocerte!