En la Big Mamma Group, nos enfocamos en compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición italiana, creando momentos únicos para nuestros clientes. Para nuestra nueva apertura en Barcelona, estamos buscando un/a Chef de Liderazgo Culinario que se convierta en líder y Chef del mañana. Tus principales responsabilidades: Participarás en el proceso de cambio de menú junto con los Chefs Ejecutivos, contribuyendo a una experiencia culinaria única. La rapidez y la precisión en el pase serán tu sello distintivo. Asegurarte de que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y los estándares del Grupo. Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable: cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos. Gestionar los costos de los alimentos como un verdadero líder: cero desperdicios, inventarios perfectos, pedidos siempre puntuales. Planificar, organizar y liderar al equipo con energía y precisión. Formar y acompañar a tu equipo cada día, transmitiendo pasión y profesionalismo. Construir tu equipo: tu liderazgo crea armonía y hace que el ambiente de trabajo sea estimulante y positivo. Nuestra oferta: Contrato fijo y a tiempo completo; 2 días libresconsecutivos a la semana; Salarios competitivos; Formación y actividades de team building; Oportunidadesde carrera; Movilidad interna e internacional; Y mucho más