Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de cocina mediterránea y española. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar y presentar platos deliciosos, utilizando tus habilidades en Cocina, Restauración, Gastronomía y Elaboración de menús.
Entre tus principales responsabilidades se encuentran:
Cocinar una amplia variedad de platos siguiendo recetas tradicionales y creativas de Cocina mediterránea y Cocina española.
Garantizar la calidad y presentación de los alimentos servidos.
Mantener una estrecha colaboración con el equipo de Restauración para asegurar una excelente experiencia gastronómica para nuestros comensales.
Gestionar eficazmente los stocks de hostelería y los Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Desarrollar y actualizar recetas de cocina innovadoras que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.
Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Amplia experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea y cocina española.
Dominio de las técnicas de elaboración de menús y recetas de cocina.
Conocimientos sólidos en Gestión de stocks de hostelería y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de Restauración.
Pasión por la Gastronomía y el deseo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un equipo comprometido con la excelencia en la Cocina. Si crees que tienes lo que se necesita para unirte a nuestro equipo, te invitamos a que envíes tu solicitud.