Descripción del trabajo:
Cocina y Servicio en una Residencia de Tercera Edad
Buscamos un/a Ayudante de cocina / Auxiliar de Limpieza (ASL) para incorporar a una de nuestras residencias de tercera edad ubicada en Sabadell.
Como Ayudante de cocina / Auxiliar de Limpieza (ASL), tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios y ayudar en la preparación y elaboración de la producción junto al cocinero/a. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
* Elaboración de partidas del menú.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Limpieza general: barrer, limpiar, fregar suelos, aseos públicos, vestuarios, comedor, mesas, sillas, paredes, cuarto de residuos, almacén, cámaras.
* Limpieza de las instalaciones de producción y servicio de comida a los comensales del centro en línea de servicio.
Requisitos mínimos:
* Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración o Técnico/a en Cocina.
* Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
* Se valora disponer de 1-2 años de experiencia en funciones similares.