¿Te apasiona la gastronomía y sueñas con liderar un equipo en el sector de la restauración hotelera? ¡Esta oportunidad es para ti! Estamos buscando un/a Responsable de Cocina entusiasta y con experiencia para una residencia de la 3º edad ubicado en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, en la ciudad de Barcelona. Funciones: - Realizar pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro. '- Comprobar de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. -Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo. - Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continúa con el Responsable Territorial de Hospitality. - Acceso y uso a DOMUSCHEF en atención a: Realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales -Coordinación del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día. Asegurar el cumplimiento del cuadrante de horarios establecido por parte de todo el equipo de cocina y participar en la selección de futuros/as candidatos/as siempre que precise. Si te entusiasma la idea de formar parte de su equipo y aportar tu talento culinario, ¡no dudes en inscribirte a esta oferta! ¡Esperamos conocerte y que te sumes a este apasionante proyecto! En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos-Experiencia mínima 6 meses - Carnet de conducir y vehículo propio- Poder abastecer a 170 personas de la 3º edad.
Responsabilidades
- Contrato indefinido - Jornada de lunes a viernes en horario de 08:00h a 15:30h (incluidos festivos intersemanales).