En 365 Obrador somos una cadena líder de cafeterías y panaderías en constante crecimiento, con una gran vocación por el servicio y el producto. Apostamos por las personas, por la capacitación continua y por un entorno de trabajo basado en nuestros tres valores fundamentales: honestidad, respeto y mejora continua.
Nuestro Departamento de Sanidad sigue creciendo, y buscamos incorporar a un/a Técnico/a de Higiene y Seguridad Alimentaria que garantice el cumplimiento de los estándares sanitarios, de calidad y de seguridad alimentaria en todos nuestros procesos.
Tu misión
Mantener y supervisar los requisitos de calidad y seguridad alimentaria en los servicios y productos de la compañía, asegurando el cumplimiento normativo, la correcta implantación de sistemas de higiene y la formación continua de los equipos.
Tus funciones principales
- Colaborar en la implantación y mantenimiento del sistema de calidad y del plan APPCC (puntos críticos de control).
- Garantizar la correcta aplicación de la política de higiene alimentaria en todas las áreas de trabajo.
- Auditar tiendas y obradores para verificar el cumplimiento de los estándares de Sanidad e Higiene.
- Identificar disfunciones y no conformidades, definiendo y ejecutando planes de acción eficaces.
- Realizar el etiquetado alimentario y la declaración de alérgenos según normativa vigente.
- Hacer seguimiento de registros de temperaturas, limpieza y PCC.
- Impartir formación a las secciones de Obrador sobre buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Dar apoyo operativo y técnico al Departamento de Sanidad en proyectos y mejoras.
Perfil que buscamos
- CFGS en Industrias Alimentarias o formación relacionada.
- Conocimientos sólidos en etiquetado, gestión de alérgenos, auditorías en entornos alimentarios, higiene y seguridad alimentaria.
- Mínimo 1 año en industria alimentaria o en funciones similares.
Competencias Clave
- Metódica, ordenada y rigurosa en el cumplimiento normativo.
- Con capacidad para comunicar, formar y acompañar a los equipos.
- Con liderazgo y capacidad para transmitir autoridad desde la cercanía y el conocimiento técnico.
- Proactiva, responsable y comprometida con la mejora continua.
Qué ofrecemos
- Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales).
- Estabilidad laboral y crecimiento profesional dentro de un departamento estratégico.
- Participación activa en proyectos de mejora continua y de implantación de nuevos procesos.
- Buen ambiente laboral y apoyo constante del equipo de Sanidad.
Si te apasiona la seguridad alimentaria, disfrutas del trabajo de campo y quieres formar parte de una empresa en plena expansión, ¡queremos conocerte!