Responsabilidades del puesto
Realizará las elaboraciones dentro de su partida.Preparará las áreas de trabajo para el servicio.Verificará que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición.Planificará, ejecutará y desarrollará toda la preparación del servicio de todas las partidas, verificando estándares de calidad.Se encargará de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores, asegurándose de que todos los productos sean guardados a sus temperaturas correspondientes.Apoyará al resto del equipo en el desempeño de sus tareas, cumpliendo con los estándares de calidad de la empresa.Requisitos mínimos
Experiencia mínima:
Al menos 2 años.Conocimientos necesarios:
Preparación de alimentos, elaboración de menús, higiene de los alimentos, comida, restaurante, cocina mediterránea y seguridad alimentaria.(*) Oferta activa para inscribirse hasta que la empresa encuentre al candidato/a.
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