Buscamos
Pastelero/a
para para incorporarse a nuestro equipo de cocina en el
Hotel Playas de Guardamar
, un complejo vacacional de referencia en la Costa Blanca.
Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.
Tareas
Tu misión será elaborar postres y repostería de alta calidad para nuestros huéspedes, garantizando siempre la presentación, el sabor y la seguridad alimentaria. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica completa y diferenciadora.
Responsabilidades principales
* Elaborar, decorar y presentar postres, tartas, bollería y repostería variada para los diferentes servicios del hotel (buffet, banquetes, eventos).
* Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Controlar el stock de materias primas de pastelería y comunicar necesidades de reposición.
* Mantener la limpieza, orden y conservación del obrador y sus utensilios.
* Colaborar con el Jefe de Cocina y el equipo de cocina en nuevas propuestas de postres y mejoras en el servicio.
Requisitos
Requisitos
* Experiencia previa de al menos 2 años como pastelero/a en hoteles, restaurantes o pastelerías.
* Conocimiento de técnicas de repostería tradicional y moderna.
* Valorable formación en pastelería, repostería o cocina.
* Capacidad de organización, creatividad y atención al detalle.
* Trabajo en equipo y orientación a la satisfacción del cliente.
Beneficios
¿Qué te ofrecemos?
* Buen clima laboral
* Posibilidad de formación y promoción.
* En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre
* Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al
bienestar del planeta
. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?
"Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."