Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para formar parte de nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea y española.
Como Cocinero/a, tus principales responsabilidades serán:
Preparar y elaborar platos siguiendo recetas de cocina tradicionales y creativas.
Gestionar de manera optimizado los stocks de productos y materias primas de la cocina.
Aplicar los protocolos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Diseñar y actualizar los menús en función de la temporada y las tendencias gastronómicas.
Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Experiencia demostrada en puestos de cocina en el sector de la restauración.
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y presentación de platos.
Habilidades para el trabajo en equipo
Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.
Capacidad de adaptación y creatividad para desarrollar nuevas propuestas culinarias.
Ofrecemos una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno de alta cocina, donde podrás poner en práctica tus habilidades y contribuir al éxito gastronómico del restaurante.