Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 43 países y cuenta con 426.000 colaboradores que atienden diariamente a 80 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Estamos buscando a un/a jefe/a de cocina para trabajar en un colegio privado ubicado en Madrid (Mirasierra - Fuencarral), con contrato indefinido.
Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.
¿Planificar y asegurar el cumplimiento de todas las tareas propias asociadas al servicio de comidas de los alumnos. - Organizar el trabajo del personal (cocineros/as, pinches y office), cumpliendo con todo lo referente a prevención de riesgos laborales, seguridad alimentaria y buena ejecución del servicio. - Elaboración y apoyo en la elaboración de los menús. - Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración de la producción. - Cumplir con la planificación de menús establecida. - Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías. - Supervisión de registros de elaboración y temperatura, APPCCs, etc. - Elaboración de las comidas de profesorado y empleados de una empresa anexa al centro - Planificación y producción de eventos orientados al profesorado y empleados anexos
¿Estudios de licenciatura, grado o formación profesional en restauración Experiencia previa en el sector, preferentemente en área educativa Contrato indefinido (no fijo discontinuo) Jornada completa Turno fijo de lunes a viernes de 7:30 a 16:00
Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional. la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. - de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto. - formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores. ¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!