Empresas : UMusic Hotel Madrid 5*
- Atender a los huéspedes de manera cualificado, cálida y eficiente. - Crear un ambiente acogedor, asegurando que los clientes disfruten de su experiencia. - Responder preguntas sobre el menú de bebidas y hacer recomendaciones. - Elaborar cócteles clásicos y de autor según los estándares del hotel. - Manejar equipos y utensilios de barra con destreza. - Asegurar la consistencia en la calidad y presentación de las bebidas. - Controlar el inventario de licores, mixers y otros insumos. - Realizar pedidos y reportar faltantes al supervisor. - Minimizar desperdicios y asegurar el uso eficiente de los recursos. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la limpieza y orden de la barra y sus alrededores. - Cumplir con las políticas internas del hotel y estándares internacionales de servicio. - Sugerir maridajes entre bebidas y alimentos. - Promover bebidas de alta gama, cócteles exclusivos y productos promocionales. - Participar en eventos temáticos o promociones del hotel.
Requisitos
- Formación Académica:
- Certificación como Barman / Mixólogo (deseable).
- Conocimientos en gastronomía y enología (preferido).
- Experiencia Laboral:
- Mínimo 2 años de experiencia en barra, preferentemente en hoteles 5* o bares premium.
- Experiencia en atención a clientes internacionales.
- Habilidades Técnicas:
- Dominio de técnicas de mixología avanzada.
- Conocimiento de bebidas alcohólicas, coctelería clásica y de autor.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
- Idiomas:
- Español fluido.
- Inglés avanzado (indispensable para interactuar con clientes internacionales).
- Otros idiomas serán un plus.
- Competencias Personales:
- Excelente presentación personal.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Proactividad, creatividad y atención a los detalles.
- Habilidades de comunicación y empatía.
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