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Jefe de partida (sevilla)

Sevilla
Manpower
Publicada el 29 marzo
Descripción

¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas formar parte de un equipo ágil en una de las ciudades más vibrantes de España?Desde Manpower estamos seleccionando a un jefe de partida para unirse a uno de nuestros clientes, líder en el sector de la hostelería y restauración en Sevilla.En un entorno estimulante y en constante crecimiento, buscamos a una persona comprometida con la calidad y la innovación.Funciones del puestoPreparar y cocinar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidosColaborar en la planificación y organización de las tareas diarias en la cocinaMantener la limpieza y orden en las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentariaGestionar los ingredientes y suministros para garantizar una correcta rotación y uso eficienteParticipar en la creación de nuevos menús y propuestas culinarias en colaboración con el equipo de cocinaSeguir las instrucciones del chef y del supervisor para asegurar la satisfacción del clienteRequisitosExperiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos de alta demandaConocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentosCapacidad para trabajar en equipo y bajo presiónCertificación en manipulación de alimentos y cumplimiento de normativas de higieneHabilidad para seguir recetas y procedimientos de cocina con precisiónFlexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnosPasión por la gastronomía y atención al detalle#J-*****-Ljbffr

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