Desde Timup estamos en bsqueda de un/a Responsable de Calidad proactivo y con experiencia para integrarse en un slido grupo familiar del sector crnico con amplia trayectoria en la elaboracin de embutidos y curacin de jamones. Ser una pieza clave para asegurar los estndares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportacin en sus dos plantas productivas. Sers la persona encargada de garantizar los mximos estndares de seguridad alimentaria, supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos tcnicos necesarios para la expansin internacional del grupo. Responsabilidades : Gestin de Auditoras y Calidad: Liderar y participar activamente en auditoras internas y externas (IFS, BRC, SAE), garantizando el cumplimiento de los estndares de certificacin. Gestin Operativa: Supervisin de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realizacin de tomas de muestras. Aseguramiento y Control: Mantenimiento de los registros de control y gestin de las calibraciones de equipos. Exportacin y Relaciones Externas : Preparacin de documentacin para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials. Atencin a Terceros: Gestin de reclamaciones de clientes y tramitacin de documentacin tcnica con proveedores. Requisitos: Titulacin en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Veterinaria, Biologa o Ingeniera Tcnica Agrcola (especialidad Industrias Agroalimentarias). Mnimo de 2-3 aos en puestos similares dentro del sector alimentario. Dominio de APPCC y normativa de etiquetado. Experiencia avanzada en normas BRC e IFS. Valorable positivamente el conocimiento de Ingls y Francs. Requisitos Logsticos: Disponer de carn de conducir y vehculo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.