En INFRUSESA, empresa perteneciente al Grupo SAMCA, transformamos fruta fresca en productos únicos: cremogenados, zumos y smoothies 100% naturales. Apostamos por la calidad, la innovación y lo auténtico, valores que nos han convertido en un referente del sector.
Nos encontramos en búsqueda de un/a Técnico/a de Laboratorio que quiera formar parte de un proyecto en plena evolución.
Como Técnico/a de Laboratorio y Calidad, contribuirás a la mejora continua en los procesos de control de calidad, desarrollo y análisis de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y de calidad establecidos por la empresa.
Control de calidad y materias primas
- Realizarán análisis físico-químicos y microbiológicos de frutas y otros insumos.
- Verificar que las materias primas cumplan con los estándares de calidad exigidos por los clientes y la normativa vigente.
Supervisión de procesos productivos
- Monitorear parámetros críticos (pH, grados Brix, viscosidad, color, sabor, aroma, etc.) durante la producción de cremogenados, zumos y smoothies.
- Garantizar que se mantengan las condiciones óptimas para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
Control del producto terminado
- Ejecutar pruebas de laboratorio para confirmar que el producto final cumple con las especificaciones internas y legales.
- Emitir informes y certificados de conformidad antes de la liberación del producto para su distribución.
Innovación y desarrollo
- Apoyar al equipo de I+D en pruebas de nuevas formulaciones, ampliación de la gama de productos y mejora de los existentes.
- Participar en la búsqueda de metodologías y tecnologías analíticas que aporten valor a la empresa en su fase de expansión y crecimiento.
Soporte a producción y mejora continua
- Trabajar de manera estrecha con el equipo de planta para detectar incidencias y proponer soluciones rápidas.
- Contribuir a la optimización de procesos productivos mediante la reco