¿Te apasiona la restauración y disfrutas liderando equipos?En Muerde la Pasta, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro local en el Centro Comercial Plaza Mayor (Xàtiva).
Si tienes experiencia coordinando equipos en sala o cocina y te motiva seguir creciendo en el sector, ¡queremos conocerte!
Principales funciones:
* Coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
* Organizar y motivar al equipo de sala y cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.
* Controlar la correcta presentación de los lineales, zonas de servicio, y cumplimiento de normas de limpieza y seguridad alimentaria.
* Asegurar la atención al cliente, resolviendo incidencias y velando por una experiencia satisfactoria.
* Gestionar la planificación de turnos, distribución de tareas y control de asistencia del personal.
* Apoyar en la formación de nuevos empleados y en la detección de necesidades formativas del equipo.
* Supervisar inventarios, pedidos de materia prima y control de mermas.
* Colaborar en la apertura y cierre del restaurante, controlando caja, arqueos y reportes de ventas.
* Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y las políticas internas de la compañía.
* Participar en la consecución de objetivos del restaurante (ventas, productividad y satisfacción del cliente).
Se ofrece:
* Contrato indefinido a jornada completa.
* Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento.
* Formación inicial y acompañamiento desde el primer día.
* Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo.
* Buen ambiente de trabajo y un equipo comprometido.
* Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).
Requisitos:
* Experiencia previa como encargado/a, supervisor/a o gerente en restauración.
* Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones en entornos dinámicos.
* Orientación al cliente y al cumplimiento de objetivos.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.