❓¿Eres de los que no se conforman con que las cosas funcionen…sino que necesitan que funcionen excepcionalmente bien?
Estamos buscando a alguien que lidere nuestro canal de Delivery a nivel global - de la cocina al cliente, en cuatro países - con una combinación única de visión estratégica, mentalidad hands-on y pasión por la excelencia operativa. Basado en Madrid.
El reto
️ Serás el motor de nuestro Delivery en España, Portugal, Italia y Suiza, construyendo desde dentro un canal rentable, eficiente y con una experiencia de cliente que marque la diferencia. Tres pilares guiarán tu trabajo: calidad de producto, hospitalidad y cultura .
Lo que harás
Operativa de impacto real. Trabajarás codo a codo con el COO internacional, Heads de OPS, Area Managers y Store Managers directamente en cocina para eliminar cuellos de botella y garantizar que cada pedido salga perfecto y a tiempo.
Control total del negocio. Serás dueño del P&L del canal: comisiones, packaging, márgenes, ticket medio. Tomarás decisiones basadas en datos y con visión de largo plazo.
Relaciones estratégicas con agregadores. Gestionarás y optimizarás las plataformas, negociarás condiciones y mantendrás relaciones estratégicas con cada partner a nivel de país.
Liderazgo internacional. Reuniones semanales con los Heads de OPS y Area Managers por país para alinear objetivos, revisar métricas y definir planes de acción con impacto real sobre el terreno.
Innovación y desarrollo de negocio Liderarás proyectos estratégicos más allá del Delivery.
✈️ Movilidad internacional Este rol tiene alma viajera. Visitarás regularmente nuestros mercados para conocer de primera mano la realidad de cada país y reforzar la relación con equipos y socios locales.
Lo que buscamos
* Experiencia sólida en operaciones de restauración organizada o quick service, idealmente con foco en Delivery.
* Capacidad para moverse con soltura entre el dato y el terreno (zoom-in / zoom-out).
* Habilidades de negociación con agregadores y plataformas de delivery.
* Liderazgo inspirador: sabes exigir resultados sin perder a las personas.
* Mentalidad analítica y emocional a partes iguales.
* Disponibilidad para viajar internacionalmente de forma regular.
Lo que nos mueve
Somos una compañía de restauración en plena expansión internacional, con un equipo que se guía por cinco valores: pasión, respeto, autenticidad, calidad y sostenibilidad. Aquí las cosas se hacen con orgullo o no se hacen.
¿Te reconoces en este perfil? Envíanos tu CV o escríbenos directamente. Queremos conocerte.
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