Savia Residencias, con 22 centros ubicados en la Comunidad Valenciana y más de 1500 trabajadores precisa incorporar dos cocineros / as para sus centros de El Puig para cubrir vacaciones.
* Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa
* Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores
* Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones pertinentes.
* Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
* Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro
* Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio en cocina y gastronomía
* Experiencia mínima
Sin titulación, al menos 3 años de experiencia en puesto de cocinero / a para optar a certificación profesional
Con titulación, al menos 6 meses en puesto similar
* Requisitos deseables
Experiencia previa en cocina de colectividades. Preferiblemente experiencia en Centros Socio-Sanitarios u hospitalarios.
Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
* Formación interna a cargo de la empresa.
* Turno partido
* Dos fines de semana libres al mes
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COCINERO/A (El Puig) • EL PUIG, Valencia, ES
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