Publicada el 10 junio
Misión del puesto
¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico en un ambiente exclusivo?
En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un/a profesional con la misión de realizar la limpieza en profundidad de nuestras cocinas, incluyendo utensilios, superficies y materiales, manteniendo siempre el orden y la limpieza de las instalaciones.
Responsabilidades
- Recoger los platos y utensilios usados de la zona de desbrace para llevarlos a las zonas de lavado, pica y lavavajillas o trenes.
- Fregar artículos específicos como ollas o cacerolas, utensilios y tablas de plástico, porcelana, entre otros, a mano.
- Almacenar los platos, vasos y equipo limpios en los espacios destinados para ello, siempre pensando en la practicidad del ciclo.
- Anotar y comunicar correctamente, de forma clara, las incidencias encontradas en las instalaciones al superior inmediato.
- Velar por el cumplimiento normativo de los protocolos de seguridad e higiene en el trabajo y protección de riesgos laborales.
- Sacar la basura regularmente y limpiar los cubos.
- Limpiar y desinfectar la zona de cocina, incluyendo suelos, paredes e instalaciones como superficies, campanas extractoras… todo.
- Comprobar el correcto funcionamiento de los lavavajillas y trenes de lavado e informar con rapidez de cualquier problema técnico de rendimiento al responsable inmediato.
- Mantener existencias de productos de limpieza y solicitar a su responsable la realización de los pedidos con previsión.
- Mantener en correctas condiciones el uniforme y material asignado.
- Cumplir con los procedimientos de APCC.
Requisitos
- Conocimientos del funcionamiento de lavavajillas industriales y trenes de lavado.
Beneficios
- Incorporación a un grupo líder, entorno de trabajo ágil en nuestras instalaciones y ventajas de empleado en todo el Resort.
Referencia del puesto: J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr
