Descripción de la oferta En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros.
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El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.
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Ofrecemos:
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- Jornada completa de 40hrs semanales.
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- Horario: mañana de lunes a viernes y fines de semana alternos.
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- Salario según convenio de colectividades.
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- Duración: 6 meses con posibilidad de renovar.
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- Oportunidad de trabajar en un equipo cooperativo y dinámico.
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- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
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\nResponsabilidades:\n
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- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
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- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
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- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
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- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
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- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
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- Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
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- Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
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\nEn Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad.\n
Requisitos
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- Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
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- Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
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- Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
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- Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
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- Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
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- Trabajo en equipo.
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- Disponibilidad horaria.
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\nQueremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.\n
Detalles
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- Ubicación:\nMadrid, Madrid\n
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- Tipo de Contrato\n
De duración determinada
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- Tipo de jornada\n
Jornada completa
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- Vacantes\n1\n
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- Modalidad de empleo\n
Presencial
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