Empresas: Meliá Hotels International
Llega a Málaga la marca ME con ME Marbella donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea. Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Marbella combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un ambiente verdaderamente único.
En el Departamento de F&B;, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.
Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 5*
- Formación específica y conocimiento del área de F&B;
- Conocimientos de la operativa hotelera
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
- Excelentes habilidades comunicativas.
- Creatividad e innovación.
- Atención al detalle
- Nivel alto de inglés C1 siendo valorable el dominio de un segundo idioma
Requisitos :