Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.
No deje pasar esta oportunidad, inscríbase rápidamente si su experiencia y habilidades coinciden con lo que se indica en la siguiente descripción.
Responsabilidades
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* Liderar junto al jefe de cocina nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad.
* Dominar técnicas modernas y trabajar con productos locales y de temporada.
* Gestionar el equipo, controlar inventarios y mantener la excelencia en cada plato.
* Diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante bajo libertad creativa consensuada con la dirección.
Requisitos
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* Experiencia demostrable como segundo de cocina en entornos con elevada carga de trabajo.
* Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina.
* Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión.
* Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones.
* Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo.
* Atención al detalle en todas las fases de la preparación.
* Vocación por la hostelería.
Qué ofrecemos
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* Salario competitivo, bonos por objetivos y horario tarde/noche.
* Dos días de fiesta a la semana consecutiva.
* Formación continua.
* Incorporación inmediata.
* Trabajo con un equipo profesional y comprometido, caracterizado por su eficacia y buen clima.
* Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. xhfqzwm
Interesados enviar CV, porfolio y referencias.
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