Empresa del sector hotelero selecciona un/a Técnico/a de Calidad para uno de sus establecimientos ubicados en entorno vacacional.
La persona seleccionada se incorporará al equipo de operaciones, participando activamente en el control y la mejora continua de los procesos relacionados con la calidad del servicio, higiene, sostenibilidad y satisfacción del cliente.
Funciones:
- Supervisión y actualización del Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la norma UNE-EN ISO 9001:2008, así como de los procedimientos y registros asociados.
- Gestión y seguimiento del Sistema de Gestión Medioambiental según la norma UNE-EN ISO
- Apoyo en la implantación de estándares de calidad turística en establecimientos del grupo.
- Asesoramiento legal y técnico en materia de calidad a los diferentes equipos directivos.
- Vigilancia del cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria en áreas como restauración y cocina.
- Control de medidas de prevención y control de legionela, así como cumplimiento de normativas de calidad del agua.
- Seguimiento de desviaciones, revisión documental y análisis de no conformidades.
- Supervisión de recogida de muestras, análisis preventivos y correctivos.
- Evaluación y actualización del Plan de Alérgenos en los puntos de consumo.
Requisitos:
- Formación superior relacionada como Biología, Química o técnico de laboratorio.
- Sistemas de gestión de la calidad basados en normas ISO.
- Mínimo 2 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en la industria hotelera o de restauración.
- Conocimiento de normativas de calidad aplicables en hostelería (ISO 9001, ISO 14001, etc.).
- Contacto, indicaciones y control con las empresas subcontratadas en materia de analíticas de hidráulica y alimentos.
- Posibilidad de desplazamiento entre los resorts de Tarragona y Girona según necesidades operativas.
Se ofrece:
- Incorporación estable a grupo hotelero consolidado.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional.
- Entorno dinámico y participativo.
- Formación continua a cargo de la empresa.