🍽️ ¡Oportunidad de empleo en hostelería! Jefe/a de Partida en Hotel 4⭐ en Marbella 🍽️
En Empleabilidad ETT buscamos un Jefe/a de Partida para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella.
Buscamos un perfil con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de colaborar con la gestión del equipo y la organización del servicio.
Funciones principales:
* Organización y supervisión de la partida asignada (caliente y fría).
* Elaboración y presentación de platos para buffet, carta y eventos.
* Coordinación del equipo de cocineros/as y ayudantes bajo su mando.
* Control de stock, pedidos y cumplimiento de APPCC.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años en el puesto, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de gran volumen.
* Dominio de técnicas tanto en partida caliente como fría.
* Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.
* Formación en Cocina y Gastronomía o similar (valorable).
* Capacidad para liderar equipo y mantener el ritmo en servicios de alto volumen.
* Sentido de la responsabilidad, limpieza y compromiso.
* Disponibilidad para turnos rotativos y residencia en la zona de Marbella o alrededores.
Se ofrece
💰 Salario competitivo según experiencia y convenio.
📈 Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.
🏨 Entorno profesional y dinámico en un hotel de prestigio.
🎓 Formación continua y desarrollo profesional.
🤝 Excelente ambiente de trabajo.
📩 ¿Interesado/a?
Contacta con nosotros a través de:
📧 info@empleabilidadett.es o al 663629292🍏
#J-18808-Ljbffr