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CARGO: LIMPIADOR /A COCINA
DEPARTAMENTO: COCINA
Responsabilidades Generales
Mantener limpia la cocina siguiendo los estándares y normas de limpieza e higiene estipulado por la empresa
Relaciones De Trabajo
Reporta a: supervisores, 2o jefe de cocina, 1 jefe de cocina
Supervisores: N/A
Interfaces
FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO:
* Limpieza de servicio desayuno y almuerzos
* Limpieza área de buffet, incluye: área inducciones, cristales cocina, tostadora
* Mantenimiento de áreas y superficies de office incluye estanterías, mesas de trabajo, maquinaria suelos, del área
* Revisión de área de lavamanos (dispensador de papel, Jabón y desinfectante y papeleras)
* Limpieza de bayetas de cocina
* Requisición de productos limpieza
* Suelos cocina preparación barrer y fregar
* Retirada de basuras (cuando están llenas)
* Limpieza Caja Caliente
* Limpieza Microondas
* Filtrado de aceite y limpieza freidora y calentador patatas
* Limpieza de Planchas
* Limpieza de Suelos cocina barrer y fregar con manguera
* Limpieza de Acero pared cocina
* Limpieza Muebles y armarios repasar superficies
* Limpieza de Superficies mesas de trabajo fregar con detergente manual, aclarar y desinfectar
* Limpieza de Barra exterior
* Limpieza Drenajes
* Limpieza Fregadero y grifos
* Limpieza Lavamanos
* Limpieza de cámaras, todas exteriores e interiores
* Limpieza de los diferentes hornos interior y exteriormente
* Limpieza de estanterías
* Retiradas de Basura y limpieza cubos
* Cambio de aceite y limpieza freidora a fondo
* Limpieza Campanas y filtros de office
* Limpieza cortina de aire.
* Limpieza de vajilla y cubertería
* Limpieza de instrumental de cocina.
Estas tarea se podría realizar en cualquiera de los tres outlets del Hotel: Restaurante Med, Restaurante Charlies, Restaurante Beach side
* Se espera que cada asociado lleve a cabo todas las solicitudes razonables por parte de la gerencia que el asociado sea capaz de realizar.
Cualificaciones Laborales
Se valora experiencia previa demostrable en hoteles u hostelería
Poseer carné de manipuladora/or de alimentos
Requisitos Físicos Del Trabajo
Ser capaz de levantar, empujar, cargar o mover hasta 20kg de peso y en ocasiones de manera frecuente hasta 9 kilos
Funciones Marginales Del Trabajo
* Informar a su gerente si existen problemas que no puede resolver
* Cumplir con el tiempo establecido para las pausas para comer
* Ser capaz de trabajar todos los turnos, fines de semana y días festivos
* Adherirse a todas las políticas y procedimientos internos del Hotel
* Presentar una apariencia profesional en todo momento y cumplir con todo el aseo y uniforme
* Mantener estándares de apariencia personal y uniformidad conforme a lo establecido por la empresa
* Sea flexible para ayudar a otros departamentos cuando sea necesario con la autorización de su gerente
Otro
* Este hotel funciona los 7 días de la semana, las 24 horas del día. Todos los asociados deben darse cuenta de este hecho y ser conscientes de que a veces puede ser necesario moverlo de su turno acostumbrado y / o rotarlo en diferentes departamentos y propiedades según lo exija el negocio. Además, este es un negocio impulsado por el servicio de hospitalidad: por lo tanto, una personalidad amigable y hospitalaria debe proyectarse en todo momento.
Marriott Vacations Worldwide es una empresa comprometida en ofrecer igualdad de oportunidades en la contratación de personal y en apoyar la integración cultural.
Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
Seniority level
* Seniority level
Entry level
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
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Fuengirola, Andalusia, Spain 8 months ago
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