¿Listo/a para liderar uno de los proyectos más vibrantes de madrid?
Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.
Buscamos un/a Director/a de Restaurante & Night Operations que quiera liderar mucho más que un servicio: una experiencia completa donde gastronomía, música, eventos y nightlife conviven cada día.
Madrid Centro
Proyecto confidencial con una propuesta gastronómica y de ocio de alto impacto.
Nuestro local combina restauración, tardeo y fiestas en una operativa intensa y dinámica, con servicios que evolucionan desde la cena hasta eventos y sesiones nocturnas de gran volumen.
Este reto es para ti si…
* Disfrutas los entornos de alta energía y ritmo constante.
* Sabes gestionar grandes volúmenes de clientes.
* Tienes experiencia real coordinando equipos durante cenas, tardeos, eventos y fiestas.
* Te motiva liderar equipos amplios y crear experiencias memorables.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de coordinar toda la operación del local durante el servicio y la actividad nocturna, garantizando calidad, ritmo, ambiente y rentabilidad.
Entre tus funciones estarán:
* Liderar la operativa diaria del restaurante y las noches de evento.
* Coordinar servicios de alto volumen.
* Gestionar equipos de sala y operación en entornos dinámicos y exigentes.
* Supervisar experiencia cliente, servicio, ambiente y estándares de calidad.
* Resolver incidencias operativas en tiempo real con agilidad y liderazgo.
* Controlar ventas, costes y objetivos del negocio.
* Trabajar junto a dirección en el crecimiento del proyecto.
Buscamos a alguien que:
* Aporte mínimo 4 años liderando operaciones en restauración y/o nightlife de alto volumen.
* Esté acostumbrado/a a gestionar equipos amplios bajo presión.
* Posea perfil resolutivo, organizado y con fuerte liderazgo operativo.
* Hable inglés con soltura (otros idiomas serán valorados).
* Tenga pasión por la hospitalidad, la experiencia cliente y el mundo nightlife.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido.
* Jornada completa.
* Incorporación inmediata.
* Salario competitivo según experiencia.
* Proyecto ambicioso, moderno y con gran proyección en Madrid.
* Autonomía real y posibilidad de crecimiento profesional. xbhjioe
Buscamos un perfil con capacidad para liderar con excelencia una operación dinámica, exigente y orientada a la experiencia del cliente.