Overview
En el restaurante CaixaForum Barcelona, estamos buscando un/a cocinero para unirse cuanto antes a nuestro equipo de cocina para extras. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering.
Responsabilidades
* Preparación de ingredientes: cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación de alimentos según las instrucciones del chef de cocina.
* Montaje de platos: ayudar en la presentación y decoración de platos siguiendo las pautas establecidas por el chef.
* Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
* Gestión de existencias: ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y frescura.
* Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumplan los tiempos de entrega.
* Colaborar en el trabajo de equipo para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.
* Horario laboral flexible.
Condiciones y entorno
* Ambiente de trabajo estimulante y dinámico.
* Remuneración según el convenio colectivo.
* Incorporación inmediata.
Requisitos mínimos
* Conocimientos básicos: Familiaridad con técnicas de cocina básicas y habilidades de corte y preparación de alimentos.
* Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
* Organización y atención al detalle: capacidad para mantener la limpieza y el orden en la cocina, prestando atención a la presentación de platos y siguiendo instrucciones precisas.
* Capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral.
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