Una delicada elaboración, junto a un excelente servicio y exclusiva decoración se han unido para dar forma a Tahini Japanese Club. Un restaurante pensado para descubrir los sabores y texturas auténticas de la alta cocina japonesa.
Formar parte del equipo Tahini será la oportunidad de desarrollar una carrera profesional junto a un entorno colaborativo, dinámico y joven.
Tus responsabilidades serán:
* Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
* Asegurar una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
* Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
* Comprobar la calidad de los ingredientes.
* Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.
Somos un grupo de personas que amamos lo que hacemos, que trabajamos en una misma dirección, bajo un mismo criterio y con un mismo fin.
Nuestra filosofía es el “buen hacer” y lo aplicamos en todos los ámbitos de nuestra empresa, en esa manera de hacer tan nuestra que nos define y nos diferencia del resto.
Desde la constancia y el deseo por mejorar apostamos siempre por un personal selecto y formado, elegante y educado donde el trato del cliente es para nosotros una máxima. Nuestro éxito no tiene más secreto que el deseo de hacer bien las cosas, con cariño a nuestro sector, a nuestros clientes y por supuesto a nuestro equipo.
* Formación en cocina y gastronomía.
* Experiencia de al menos 2 años como cocinero y pasión por la gastronomía japonesa.
* Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
* Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (envasado al vacío, baja temperatura, horneado,)
* Habilidad para desarrollar trabajo constructivo y buenas relaciones personales con los compañeros.
* Capacidad resolutiva y toma de decisiones.
* Actitud positiva y excelente capacidad comunicativa.
* Excelente condición física y resistencia.
En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural.
Si cumples con estos requisitos y te apasiona ofrecer experiencias únicas con un enfoque en la excelencia y el detalle, ¡inscríbete!, estaremos encantados de conocerte.