Descripción del puesto
Buscamos incorporar un/a reciente/a compañero/a para gestionar algunos de nuestros restaurantes de Madrid asumiendo el rol de Gerente de Zona.
Responsabilidades
- Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los puntos de venta.
- Establecer planes de acción para alcanzar los objetivos.
- Garantizar que los restaurantes cuentan con los materiales de promoción necesarios para las distintas campañas.
- Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éstos para que trabajen con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
- Asegurarse de que las políticas y las directrices se comuniquen en todos los niveles de su área y que se cumplan en todo momento.
- Gestionar las propuestas relacionadas con la gestión de personal de los restaurantes de su territorio (solicitudes de traslado, bajas, renovaciones contractuales, variables de nómina).
- Supervisar a los equipos y formarlos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
- Participar en el seguimiento de las incidencias de calidad.
- Participar en las auditorías de calidad.
- Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios y calidad de los mismos.
- Revisar y supervisar las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y seguridad.
- Gestionar las incidencias por averías y hacer un seguimiento de las mismas hasta su reparación.
- Realizar / supervisar las auditorías de inventarios quincenales y mensuales.
- Realizar auditorías administrativas para comprobar que los procedimientos de manejo y efectos de pago se cumplen correctamente, y supervisar las auditorías de producto realizadas.
- Revisar y supervisar la gestión del stock.
Requisitos
- Experiencia previa como Gerente de Zona.
- Perfil dinámico y resolutivo.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
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