Empresas: Meliá Hotels International
Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.
En el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International.
Misión principal
* Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
* Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.
* Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.
* Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.
* Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.
* Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.
* Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.
* Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.
* Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.
* Contribuir a un entorno de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá.
Qué buscamos en ti?Formación
* Formación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).
Experiencia
* Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).
Competencias y Habilidades
* Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
* Buena organización y atención al detalle.
* Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.
* Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.
* Flexibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
Otros
* Incorporación inmediata.
* Permiso de trabajo en vigor.
Qué te ofrecemos?
* Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.
* Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.
* Contrato indefinido. xpzdshu
* Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.
Requisitos :