Mandul pertenece a un grupo líder del mercado nacional de panadería y bollería con cuatro empresas que comparten la tradición familiar, la experiencia y la calidad como ejes centrales de su actividad. Estamos plenamente orgullosos de ser expertos reposteros y panaderos con la innovación como eje central. Nuestros abuelos fundaron el primer obrador en 1960. Dieron forma a las primeras recetas tradicionales. Dentro de este marco de desarrollo, buscamos incorporar una persona con formación técnica y experiencia como Técnico de Calidad. Si deseas consolidar tu carrera profesional en el sector alimentario, esta es tu oportunidad. Ofrecemos un contrato fijo a jornada completa con un horario de trabajo establecido. Tus tareas serán: - Realizar el control de calidad para asegurar la conformidad del producto final. - Supervisar las tareas de limpieza en las instalaciones para mantener un ambiente seguro y saludable. - Revisar las instalaciones y garantizar las buenas prácticas de manipulación del personal. - Asegurar el cumplimiento de los requisitos previos de higiene y trazabilidad del sistema APPCC. - Realizar el seguimiento de estudios de vida útil de los productos. - Supervisar la correcta cumplimentación de los registros de producción para mantener la trazabilidad. - Monitorear la evolución del sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, identificando desviaciones respecto a los planes establecidos. Requisitos mínimos:
- Titulación superior en áreas relacionadas con la industria alimentaria, como Ingeniería Agrónoma o Tecnología de los Alimentos.
- Experiencia mínima de 2 años en el departamento de calidad en industria alimentaria.
- Disponibilidad de vehículo para desplazarse al centro de trabajo.