Descripció de l'oferta
Esta oferta se tramita a través de un proceso de incorporación urgente para la empresa Lushe.
Buscamos profesional responsable de la elaboración artesanal de brioches y productos de pastelería, con dominio del uso de la manga pastelera para rellenos, decoraciones y acabados.
Funciones principales:
1. Elaboración de masas de brioche (amasado, fermentación y horneado).
2. Preparación de cremas, rellenos y glaseados.
3. Uso de manga pastelera para decoración y relleno de productos.
4. Montaje y acabado de piezas de pastelería.
5. Control de calidad y presentación del producto final.
6. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil habitual:
7. Formación o experiencia en pastelería y/o panadería.
8. Buen manejo de técnicas de decoración con manga pastelera.
9. Persona cuidadosa, creativa y organizada.
10. Tipus de relació professional: Contracte
11. Tipologia de contracte: Indefinit
12. Núm. Hores setmanals: 40
13. Horari: 6h - 14h | 14h - 22h
14. Retribució brut anual: 18793,46
Requisits
15. Elaboración de masas de brioche (amasado, fermentación y horneado). Experiencia minima de un año.
16. Preparación de cremas, rellenos y glaseados.
17. Uso de manga pastelera para decoración y relleno de productos.
18. Montaje y acabado de piezas de pastelería.
19. Control de calidad y presentación del producto final.
20. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
21. Formación o experiencia en pastelería y/o panadería.
22. Buen manejo de técnicas de decoración con manga pastelera.
23. Persona cuidadosa, creativa y organizada.