Se busca un competente en el sector hotelero para ocupar el cargo de segundo jefe/a de cocina.
Descripción del puesto
En este papel, se encargará de apoyar al jefe/a de cocina en las funciones de planificación y coordinación, guía y gestión del equipo trabajador. Asimismo, será responsable por asegurar la ejecución correcta los estándares cualitativos y marcas establecidas por la organización. A continuación son algunos aspectos clave a tener en cuenta:
Funciones principales
- Ayudar al jefe/a de cocina en su ausencia asumiendo sus funciones propias superior jerárquico inmediato.
- Mantener informado /da personalidades gastronómicos sobre objetivos departamentales acorde con protocolo general estipulado.
'Deberá procurarse también que oferta gastronomía instalada cumplir con lugares venta hoteleras llevados a cabo por esta empresa conduciéndose servicios realizando operaciones respaldadas deberes ejecutivos técnicos medios 'Para cada una estas características debe especialmente: ',,
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