Buscamos Restaurant Manager para unirse al Grupo Trocadero!
En Grupo Trocadero, buscamos un restaurant manager con liderazgo y pasión por la excelencia en hostelería para supervisar y coordinar uno de nuestros restaurantes.
Responsabilidades principales:
Gestión de Operaciones: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, desde la apertura hasta el cierre, garantizando eficiencia y cumplimiento de los estándares de calidad.
Liderazgo de Equipo: Contratar, capacitar y motivar a un equipo de alto rendimiento. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Atención al Cliente: Asegurar una experiencia inolvidable para cada cliente. Resolver problemas o quejas de manera profesional y efectiva.
Gestión Financiera: Controlar costos, gestionar inventarios, presupuestos y reportes financieros para maximizar la rentabilidad.
Estrategia y Crecimiento: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar ventas y mejorar la reputación del establecimiento.
Liderar y capacitar al equipo de sala: Desde anfitriones hasta camareros, garantizando un servicio de excelencia.
Crear un ambiente positivo y motivador: Inspirar al equipo a dar lo mejor de sí.
Gestión de situaciones y problemas: Resolver cualquier incidencia con clientes de manera profesional.
Mantenimiento de estándares: Mantener limpieza, organización y presentación en el restaurante.
Requisitos:
Experiencia demostrable como Restaurant Manager, Maître o Supervisor de Sala.
Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes (servicio, sala, cocina, higiene y seguridad).
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas creativamente.
Orientación al detalle y enfoque en la calidad.
Pasión por el servicio al cliente y la hostelería.
Fluidez en español e inglés.
¿Qué te ofrecemos?
Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.
Estabilidad, proyección y un equipo comprometido.
Un entorno de trabajo excepcional frente al mar.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero.
Incorporación inmediata.
Remuneración competitiva.
Únete a la Experiencia Trocadero!
#J-18808-Ljbffr