El nuevo proyecto BOIBOI busca incorporar a un Chef de cocina
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Somos una empresa moderna con una larga trayectoria, que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Estamos lanzando un nuevo y ambicioso proyecto en Valencia con un concepto de inspiración asiática, y te invitamos a formar parte de este nuevo reto.
Experiencia como Chef en cocina sushi/panasiática de al menos 3 años
Conocimiento de los procesos tecnológicos de preparación de sushi
Experiencia en gestión de equipos y motivación del personal
Experiencia en delivery
Se valorará experiencia en apertura de nuevos proyectos
Gestión integral del equipo de cocina y de todos los procesos
Realización de compras, control de inventarios y mermas
Supervisión de la calidad de los platos y cumplimiento de estándares
Desarrollo e implementación de nuevos menús (temporales)
Salario estable y competitivo
Sistema de incentivos transparente basado en resultados
Contrato fijo
Experiencia en una empresa con una larga trayectoria
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