¡Únete al equipo de Carbònic Restaurant como Segundo/a de Cocina!
Sobre nosotros
Carbònic destaca por sus verduras, pescados y carnes a la brasa y nuestro cuidado diseño, excelencia en el servicio y cocina de producto nos han consolidado como un lugar único en la Costa Daurada.
¿Quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y apasionado por la gastronomía? ¡Esta es tu oportunidad!
¿Qué buscamos?
Un/a segundo/a de cocina con pasión por la gastronomía, comprometido/a y con ganas de crecer en un entorno profesional y creativo. Tus principales responsabilidades serán:
Apoyar al jefe de cocina en la gestión de partidas y garantizar un servicio fluido.
Liderar la cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la calidad de las elaboraciones y la organización del equipo.
Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y sanidad.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
Colaborar en la gestión de inventarios, control de mermas y pedidos semanales.
Requisitos
Experiencia demostrable en restaurantes a la carta (mínimo 2-3 años).
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Capacidad de adaptación y actitud positiva.
Conocimientos en gestión de inventarios y pedidos.
Valorable experiencia en parrilla, cuarto frío, cocina mediterránea, tapas o postres.
Compromiso con el orden y la limpieza en la cocina.
¿Qué ofrecemos?
Contrato: Indefinido o fijo discontinuo (10 meses, según disponibilidad).
Jornada: Completa (40 horas semanales).
Beneficios: 2 días de descanso semanal, horas extras, pago de nocturnidad, uniforme y descuentos en Carbònic.
Ambiente: Equipo joven, dinámico y buen clima laboral.
Crecimiento: Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional.
Incorporación: Febrero.
¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!