Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza!Buscamos un / a
Cocinero / a. En este puesto, te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica, cuidar los detalles de la presentación, siguiendo las pautas del Chef, según el menú acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.Requisitos del perfil:
Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5 estrellas.Titulación en Cocina.Conocimientos en hotelería y restauración.Trabajo en equipo y cooperación.Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.Funciones y tareas principales:
Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable, utilizando recetarios definidos.Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos.Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Conservar y aprovechar los productos, comunicando incidencias al jefe de departamento.Vigilar y controlar existencias y materiales.Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según indicaciones del responsable.Te unirás a Palladium Hotel Group, reconocida como Top Employer en varios países, ofreciendo una política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral, formación y oportunidades de crecimiento a nivel internacional. Disfrutarás de beneficios como descuentos en hoteles y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda#J-18808-Ljbffr